Tokyo　Kodaira

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永田珈琲倶楽部　平成２６年６月号

　　
ものづくりの原点を守る
いつの時代も守らなければならないものがある



スペシャルブレンド

アンデスマウンテン

　　　　　　　　 ブルーマウンテンを思わせるような、
　　　　　　　　スッキリとしたコクがあり、爽やかな甘味のあるコーヒー

　　　　　　　　　　　
 　 1830年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国の名前は、赤道直下に位置する事からスペイン語で赤道を意味する　Ecuador terrestre　に由来しています。

　エクアドルは、中央をアンデス山脈が縦断し、西の海岸線は亜熱帯、東のアマゾン上流は熱帯雨林となっており、南米の中でも大変多様性ｎ富んだ地理気候を持っています。

　エクアドルにおけるコーヒー栽培は1920年から始まり、おもに山岳地帯と太平洋側の丘陵地帯を中心に、約2万の２haから10haの小規模農家が栽培をいています。

　　エクアドルのハイグレード品のアンデスマウンテンは　首都キトの西部にあるマナビ県カスコル地区で有機農法にて生産されています。
火山灰を含んだ肥沃な土壌は軽石を多く含み、難関を通して一定の湿度を維持しています。
　マナビ県の北部は山岳地帯で、豊富な有機質を含んだ土壌で非常にコーヒー栽培に適しています。また、山岳地帯特有の夜の冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出しています。

　　このような過酷な状況で　コーヒ-の樹は種子であるコーヒーの実を守ろうと実が栄養を沢山蓄えます。栄養をしっかりと蓄えたコーヒ-の実はコーヒー豆に栄養を沢山与え、最高品質のコーヒー豆を育てます。

　　真っ赤に完熟したコーヒーの実は精選処理され、乾燥場で丁寧に天日乾燥されます。

　　ブルーマウンテンを思わせるような、すっきりとしたコクがあり　爽やかな甘みのあるコーヒ-です。

　　　どうぞ一服お楽しみくださいませ


 
 

ふっくら　ほっ

  　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　焙煎工房より

こだいらのくり　now

永田珈琲倶楽部各店営業時間のお知らせ
ご来店をお待ちしています
　珈琲の香　店　 　１０時　～　１０時
　ぽえむ　店　 　　９時　～　　９時
　永田珈琲　店　 　１０時　～　　８時

* ～,'* ２０１４年 / 第 ２１９号 * ～,'*
June 's Aroma

　　東京・小平発　永田珈琲倶楽部の「かほり電車」は、
ゆったりとした『時空』を今月も皆様のもとへお届けいたします。
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アップしていきます

　　珈琲豆売店　


 
 一 煎 り




◆◇◆◇◆　★珈琲の香り店★　◆◇◆◇◆

珈琲の香り店では毎月、満月の日には
キャンドルの明かりが
皆様をお待ちしております。
☆☆☆☆☆ 今月の　キャンドルデーは☆☆☆☆☆
　　

5月1３日(金曜日）です

毎月一日だけ、店内はキャンドルの灯で満たされます
灯の中でゆったりと飲む珈琲
　本を読んだりおしゃべりを楽しんだり・・
キャンドルの灯は特別な力。
素敵な時間が倍になる気がしませんか？

朝１０：００～夜１０：００　一日中 灯しています
　　 （この日だけの一口お団子は１００円・美味しいです・売り切れ御免）

　　　　☆☆☆☆☆　　☆☆☆☆☆　

 



◆◇◆◇◆　★★　◆◇◆◇◆
Hnako FOR MEN
男の珈琲
５９名焙煎名人のコーヒー豆を手に入れろ！！
59 COFFEE ROASTERS DIRECTORY
 
Masahiro Nagata 
 
 

◆◇◆◇◆　まごころ珈琲ギフト　◆◇◆◇◆
 

◆◇◆◇◆　★美味しい情報★　◆◇◆◇ 
コダイラブランド認定
「小平だいすき　こだいら浪漫」

　★

「小平だいすき　こだいら浪漫」

　お陰様で皆様から「おいしい！！」のお声を頂き好評販売中です。

 

カップとお湯さえあれば
あっという間に本格珈琲の出来上がり！！
小平の豊かな香りがしてきます。
 
 
特注釜・直火式自家焙煎珈琲　

永田珈琲倶楽部よりお届けいたします。
 　「小平だいすき　こだいら浪漫」は
小平より日本初のWeb　Shopとして発信の永田珈琲倶楽部が小平の豊かな自然や空気さらに文化をこのひとパックに包み込んだ、まごころ珈琲、です。

　永田珈琲倶楽部が厳選した高品質の生豆を特注の直火式釜で自家焙煎。

　どなたでもカップとお湯さえあれば、あっという間に本格珈琲の出来上がりるドリップパック珈琲です。

　日頃お世話になっている方、大切な方に煎りたての新鮮珈琲をギフトセットでお贈りしてみませんか。

　お中元、お歳暮、お返しなどにもどうぞご利用くださいませ。
   
  


 
 
◆◇◆◇◆　永田珈琲店　◆◇◆◇◆  
 
 奥のお席は明るく広々とくつろげます  入り口は１０ｍのカウンターでコーヒーカップを
眺めながら珈琲を満喫出来ます

いっとう 

今月の
永田珈琲ギャラリー
押し花絵展です

永田珈琲の贅沢空間個室　「こもれび」です

   


◆◇◆◇◆珈琲の香店　◆◇◆◇◆
◆◇◆◇◆　　ぽえむ小平店　◆◇◆◇◆
コーヒーの花

  おいしい
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 シナモントースト  ツナトースト
他にもいろいろあります  
　
珈琲 と いろいろ
（ぽえむ店長発信ブログ）
　沢山のメニューがお待ちしています
　　　
☆　　☆　　
 さらに細やかなこだわり機を追加しました
バリエーションが広がります
Discovery
 

おりいっぱいの
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nagata@nagatacoffee.com
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　　２０１４年６月　第２１９号
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