（いつの時代も守らなければならないものがある）Tokyo Kodaira
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| 永田珈琲倶楽部各店営業時間のお知らせ ご来店をお待ちしています |
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| 珈琲の香 店 | １０時 ～ １０時 |
| ぽえむ 店 | ９時 ～ ９時 |
| 永田珈琲 店 | １０時 ～ ８時 |
* ～,'* ２０１２年 / 第１９8号 * ～,'*
２０１２ October 's Aroma
東京・小平発 永田珈琲倶楽部の「かほり電車」は、
ゆったりとした『時空』を今月も皆様のもとへお届けいたします。
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| 一煎り |
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（いつの時代も守らなければならないものがある)
akiurara
パナマ西部コスタリカとの国境沿いのボケテは、、標高1600mの渓谷にあり、コーヒーの産地として適しています。この地域でも有名なMaunier Estateでは、高い木々がシェードツリーの役割を果たし、引き締まった豆、香り高いコーヒーが生産されています。農園主のルイス家は１９世紀末からコーヒー栽培を続
け、その古きよき伝統的な栽培方法で、度々国際コンクールでの入賞をはたしています。
フランス人のマウニエル氏によってスタートしたマウニエル農園をカーサルイス社が購入したのは1985年のことでした。その後同社は、マウニエルの特徴あるカップ品質と火山灰性土壌、標高による独自の基準から、マウニエル・ブランドのコンセプトを拡大し、
パナマではほとんどが小農家ということもあり
近隣の中小規模農園からも基準を満たしたチェリーを収集、、選ばれたものは極めて品質が高く カーサルイス社の工場での生産処理、選別を経て、カップ品質で、基準を満たしたものだけが、マウニエルとして販売されます。選りすぐりの良いところだけを厳選し、収穫されたコーヒーです。5袋から最大20袋という数量の出品になっております。
2001年、2005年、2006年とベストオブパナマ品評会に入賞し、その品質が広く認められました。
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マウニエル農園の概要
栽培地： ボケテ地域 ボルカンシト地区
標高 ： 1400～1700ｍ
収穫時期： １月から３月
生産処理： 水洗方式（FW）または粘液質除去装置使用（発酵処理なし）、
天日乾燥（ティオ乾燥）
「パナマ・マウニエル農園」は 柔らかくクリーミーな口当たり、心地よいフローラルやフルーツの香り、透明感の素晴らしい味わいにその柔らかな口当たりがひと口目から飲み干した後の余韻まで感じられて、その素材の素晴らしさを実感します。
焙煎工房より
◆◇◆◇◆ ★美味しい情報★ ◆◇◆◇◆
◆◇◆◇◆ まごころ珈琲ギフト ◆◇◆◇◆
こだいらの栗
◆◇◆◇◆ ★美味しい情報★ ◆◇◆◇
「小平だいすき こだいら浪漫」
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「小平だいすき こだいら浪漫」
お陰様で皆様から「おいしい！！」のお声を頂き好評販売中です。
カップとお湯さえあれば
あっという間に本格珈琲の出来上がり！！
小平の豊かな香りがしてきます。
特注釜・直火式自家焙煎珈琲
永田珈琲倶楽部よりお届けいたします。
「小平だいすき こだいら浪漫」は
小平より日本初のWeb Shopとして発信の永田珈琲倶楽部が小平の豊かな自然や空気さらに文化をこのひとパックに包み込んだ、まごころ珈琲、です。
永田珈琲倶楽部が厳選した高品質の生豆を特注の直火式釜で自家焙煎。
どなたでもカップとお湯さえあれば、あっという間に本格珈琲の出来上がりるドリップパック珈琲です。
日頃お世話になっている方、大切な方に煎りたての新鮮珈琲をギフトセットでお贈りしてみませんか。
お中元、お歳暮、お返しなどにもどうぞご利用くださいませ。
◆◇◆◇◆ 永田珈琲店 ◆◇◆◇◆
奥のお席は明るく広々とくつろげます 入り口は１０ｍのカウンターでコーヒーカップを
眺めながら珈琲を満喫出来ます
いっとう
出口祥さん 油絵展
永田珈琲の贅沢空間個室 「こもれび」です
◆◇◆◇◆ 珈琲の香店 ◆◇◆◇◆
珈琲の香
いらっしゃいませ
珈琲の香り店では毎月、満月の日には
キャンドルの明かりが
皆様をお待ちしております。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
毎月一日だけ、店内はキャンドルの灯で満たされます
灯の中でゆったりと飲む珈琲
本を読んだりおしゃべりを楽しんだり・・
キャンドルの灯は特別な力。
素敵な時間が倍になる気がしませんか？
朝１０：００～夜１０：００ 一日中 灯しています
（この日だけの一口お団子は１００円・美味しいです・売り切れ御免）
☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
◆◇◆◇◆ぽえむ小平店 ◆◇◆◇◆
コーヒーの花
おいしい ・
シナモントースト ツナトースト 他にもいろいろあります
珈琲 と いろいろ
（ぽえむ店長発信ブログ）
沢山のメニューがお待ちしています
◆◇◆◇◆ ★ 珈 琲 情 報 ★ ◆◇◆◇◆
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２０１２年１０月は ～～秋麗～～
↓⇒以下のようにこれまでお楽しみ頂きました
20１１年
１月「開運」
２月「ひだまり」
３月「つぼみ」
４月「はる」
５月「虹色ブレンド」
６月「ひとしずく」
7月「ねがい星」
8月「流れ星」
9月「照葉」」
10月「やすらぎ」
11月「幻彩」
12月「風花」2012年
1月「一新」
2月「春風」
3月「訪れ」
4月「エーデルワイス」
5月「薫風」
6月「深緑」
７月「流彩」
８月「清涼」
2008年
12月「冬の香り」
11月「色葉」
10月「パープルスカイ
９月「秋桜」
８月「さ波」
７月「オリオン」
６月「紫陽花」
５月「若草」
３月「春風」
２月「うぐいす」
１月「かるた」2009年
12月「小春」
11月「丸ポスト珈琲」
10月「音色」
9月 「秋風」
8月 「流水」
7月 「ささのは」
６月 「レイン」
５月「若葉」
４月「うらら」
３月「トバコ」
２月「ひだまり」
１月「初富士」2010年
1月「とら」
2月「芽生え」
3月「ひとひら」
4月「春陽」
5月「銀河鉄道」
6月「ひとつぶ」
7月「カメルーン」
8月「雷ブレンド」
9月「秋雲」
10月「琥珀」
11月「トリオ」
さらに細やかなこだわり機を追加しました
バリエーションが広がります
Discovery
毎日が芸術のかおりいっぱいの
永田珈琲倶楽部の各店です永田珈琲店 東京都小平市美園町 1-6-1
小平駅南口 ｸﾞﾘｰﾝﾌﾟﾗｻﾞﾋﾞﾙ 2F
042-345-9733珈琲の香店 東京都小平市美園町1-8-1
小平駅南口 ﾙﾈｾﾌﾞﾝ街１F
042-342-5777ぽえむ店 東京都小平市美園町1-33-1
小平駅南口 西友並び２F
042-345-2168
２０１２年９月 第１９７号
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□■□ 直火式焙煎珈琲
永田珈琲倶楽部
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