（いつの時代も守らなければならないものがある）Tokyo Kodaira
永田珈琲倶楽部 平成２２年3号
（いつの時代も守らなければならないものがある）Tokyo Kodaira
 ume to uguisu |
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| 永田珈琲倶楽部 各店営業時間のお知らせ ご来店をお待ちしています |
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| 珈琲の香 店 香店 | １０時 ～ １０時 | |
| ぽえむ 店 ぽえむ店 | ９時 ～ ９時 | |
| 永田珈琲 店 永田珈琲店 | １０時 ～ ８時 | |
* ～,'* ２０１０年 / 第１６7号 * ～,'*
2010 March 's Aroma
香り鼻福でインターネット店と珈琲の香店
同時発信です。
東京・小平発 永田珈琲倶楽部の「かほり電車」は、
ゆったりとした『時空』を今月も皆様のもとへお届けいたします。
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今月の
コスタリカ・ファラス農園
スプリングバレーマウンテン 「コスタリカ ・ファラス農園」
コスタリカの首都サンホセ南西に位置し標高1３00m～１５００ｍにあるオロシ渓谷。南国の花が咲き、野鳥が飛び交う平和な風景の中にファラス農園のコーヒー畑は広がっています。
コスタリカは、中米南部に位置する共和国です。スペイン語で「豊かな海」を意味する国名の通りカリブ海と太平洋に面し、太平洋側の山地で栽培されるコーヒーはその豊かなコクと香りで世界中から愛されています。
もともと、国土３０％近くが自然保護区に指定された環境先進国であるコスタリカは、風土・土壌ともに恵まれており、昼夜の寒暖の差がかなりあり、夜明けにかけて農園を包む霧が味深い生豆を育てています。
オロシ渓谷には到る所に豊かな水がわき出ています。渓谷を流れる川のほとりには温泉（SPRING）が湧き上がりこの温泉を利用し自然の力で手摘みされた理想的なコーヒーです。
＜Spring＞とは、ファラス農園の＜Hot Sprin（温泉）＞の意味です。
丹精こめて育て上げたコーヒーの実の中から真赤に完熟した実だけを選別し、渓谷に湧き出る泉(Spring)の水を精選に使用していることから、「スプリングバレーマウンテン」と特別に名付けられています。コスタリカ産のコーヒー豆の中でも最高級グレードに位置しています。精選で使用された排水は中和浄化され、川に戻すという環境にも配慮した農園です。
味わいは柔らかくソフトなタイプで口当たりが良く、後味も爽やか、香りはナッツのような香ばしさ。マイルドでクリーンなスペシャリティコーヒーです。
オロシ渓谷
生産国 コスタリカ共和国 地域 サンホセ盆地 オロシ渓谷 農園名 ファラス農園 標高 １500ｍ 品種 カトゥーラ種 精製方法 ウオッシュド
焙煎工房より
さらに究極を求めて
焙煎機導入しました
Discoverｙ
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永田珈琲の予約の部屋 「こもれび」です
ただいま完熟 店内
◆◇◆◇◆ 珈琲の香店 ◆◇◆◇◆
珈琲の香こだいらネット店
いらっしゃいませ
珈琲の香り店では毎月、満月の日には
キャンドルの明かりが
皆様をお待ちしております。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
毎月一日だけ、店内はキャンドルの灯で満たされます
灯の中でゆったりと飲む珈琲
本を読んだりおしゃべりを楽しんだり・・
キャンドルの灯は特別な力。
素敵な時間が倍になる気がしませんか？
朝１０：００～夜１０：００ 一日中 灯しています
（今月は水菓子１００円 美味しいです・売り切れ御免）
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◆◇◆◇◆ ★美味しい情報★ ◆◇◆◇◆
コロンビア情報（ロイターより）
コロンビアの一部生産者は、今年の生産量のターゲットである1100～1200万俵の到達は難しいだろうと感じている。同国気象庁IDAMはロイターに対し「エルニーニョ現象の影響で1月の気温が上がった。年初数ヶ月にわたって早魅の可能性がある」と語った。コロンビアでは1～3月は乾期にあたるが、今期は例年より気温が高く、1月25日までの降雨量は例年比約3割にとどまっているとの事。
以上のような情報がありますので
コロンビア豆の収穫が減ると言うことは、また手に入りにくくなりそうで困った悩みが出てきました。
（社）全日本コーヒー協会のホームページにより
コーヒーは「二日酔い」にも効くらしい。
二日酔いの頭痛の原因とされるアセトアルデヒドと呼ばれる物質をからだの外に追い出し、脳の血液の循環をよくするためには、コーヒーに含まれるカフェインが有効なのだとか。
また、カフェインは一説には脂肪組織の分解を促進して運動のための直接的なエネルギーとなる糖の状態になるため、運動持続時間を延ばしたり、運動能力を向上させることもあるという。
最近は、生活習慣に起因する「2型糖尿病」の患者が増えているがここ数年、この病の予防にコーヒーが効果アリとの研究が世界各国から相次いで報告がされているのだとか。
◆◇◆◇◆ ぽえむ小平店 ◆◇◆◇◆
珈琲 と いろいろ
（ぽえむ店長発信ブログ）
沢山のメニューがお待ちしています
金子 喜巳子さんの押し花絵作品
ますます見応え増しています
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２０１０年３月は ～～ひとひら～～～
↓⇒以下のようにこれまでお楽しみ頂きました
2006年
12月「白銀」
11月「霧もみじ」
10月「秋晴れ」
９月「月光」
８月「花火」
７月 風鈴」
６月「雨音」あまね
５月「小平グリーンロード
４月「ミントクリーンモカ
３月「マラウイ・ゲイシャ
２月「ももとんぼの香り」
１月「あかつきの香り」
2007年
12月「ペチカ」
11月「情熱」
10月「ジュエル」
９月「赤とんぼ」
８月「満天」
７月「星空」
６月「ブルームーン」
５月「散歩」
４月「陽の香り」
３月「満開」
２月「香梅」
１月 「初夢」
2008年
12月「冬の香り」
11月「色葉」
10月「パープルスカイ
９月「秋桜」
８月「さ波」
７月「オリオン」
６月「紫陽花」
５月「若草」
３月「春風」
２月「うぐいす」
１月「かるた」2009年
12月「小春」
11月「丸ポスト珈琲」
10月「音色」
9月 「秋風」
8月 「流水」
7月 「ささのは」
６月 「レイン」
５月「若葉」
４月「うらら」
３月「トバコ」
２月「ひだまり」
１月「初富士」2010年
1月「とら」
2月「芽生え」
毎日が芸術のかおりいっぱいの
永田珈琲倶楽部の各店です永田珈琲店 東京都小平市美園町 1-6-1
小平駅南口 ｸﾞﾘｰﾝﾌﾟﾗｻﾞﾋﾞﾙ 2F
042-345-9733珈琲の香店 東京都小平市美園町1-8-1
小平駅南口 ﾙﾈｾﾌﾞﾝ街１F
042-342-5777ぽえむ店 東京都小平市美園町1-33-1
小平駅南口 西友並び２F
042-345-2168
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