（いつの時代も守らなければならないものがある）Tokyo Kodaira
永田珈琲倶楽部 平成２２年１月号
（いつの時代も守らなければならないものがある）Tokyo Kodaira
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| 昨年中は永田珈琲倶楽部グループをご贔屓いただきまして誠に有り難うございました。 お陰様でまた一年すばらしい歴史を重ねる事が出来ました。 最初にお店を開店したのが１９６６年（昭和４１年）ですから何と今年は４４年目を迎えることになりました。これもひとえに美味しい珈琲を愛していただけるお客様のご支援のおかげと心より御礼申し上げます。 いつの時代も「美味しい珈琲は不滅だ」との信念を持って、手づくりの「直火式焙煎」にこだわり、永田珈琲倶楽部は今年もさらに上を目指して参りたいと思います。 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 |
  ☆年末年始＊営業時間のお知らせ☆忙しい年末年始を
珈琲でほっと一息くつろいでいただきたく ●永田珈琲●年中無休○ ３１日まで・・・通常営業（１０：００～２０：００） ２０１０年 ●珈琲の香●年中無休○ ３０日まで・・・通常営業（１０：００～２２：００） ２０１０年 ●ぽえむ● ３１日まで・・・通常営業（９：００～２１：００） ２０１０年 ●インターネット店● 勿論年中無休です 一年３６５日２４時間受付ます ２０１０年も どうぞよろしくお願い申し上げます。 |
| 永田珈琲倶楽部 各店営業時間のお知らせ ご来店をお待ちしています |
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| 珈琲の香 店 香店 | １０時 ～ １０時 | |
| ぽえむ 店 ぽえむ店 | ９時 ～ ９時 | |
| 永田珈琲 店 永田珈琲店 | １０時 ～ ８時 | |
* ～,'* ２０１０年 / 第１６５号 * ～,'*
2010 's Aroma
香り鼻福でインターネット店と珈琲の香店
同時発信です。
東京・小平発 永田珈琲倶楽部の「かほり電車」は、
ゆったりとした『時空』を今月も皆様のもとへお届けいたします。
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今月の
tora
スペシャルティーコーヒー
ブラジル・サンジョゼ
南米大陸のほぼ中央に位置し、南米大陸全体の47％をしめる面積は、世界第5位、日本の約23倍です。広大な国土を有するブラジルであるがゆえ、産地による品質の違いも大きくなることから、 格付けによる独自の基準が厳格に適用されています。
ブラジルにコーヒーが伝わったのは、18世紀の始め頃です。数多くの出来事と伝説を生みながら、生産量世界第一位を誇るブラジルの生命として定着しています。
今月の香りのブラジル・サン・ジョゼ（São José）はミナス・ジェライス州（Estado de Minas Gerais）南西部に位置し、サンパウロ州にまたがる南西部ガシュッペ地方「サンジョゼ農園」で栽培されているコーヒーです。
完熟した豆だけを手摘みで収穫し、収穫したコーヒーの実は、天日乾燥し生豆に仕上げていくので、コーヒーのもつ自然の甘みを感じることができる味わいです。
心地よいほどよい苦味と甘くソフトな口あたりの逸品です。
生産国 ブラジル連邦共和国 品名 サントス・サンジョゼ 地域 ミナスジェライス州南部ガシュペ地域 農園名 サン・ジョゼ農園 スクリーン スクリーン18 木の品種 ムンドノーボ・カツーラ種 標高 標高 800～900ｍ 精選方法 天日乾燥
コーヒーのほとんどを占めるアラビカ種のコーヒーには、さらに細かな品種がたくさんあります。ブラジルではカトゥーラ品種やカトゥアイ品種、ムンド・ノーボ品種などといった、病気に強い新しい品種が栽培の主力になっていますが、標高 1,150 m のサン・ジョゼ農場では、根強いファンのいるブルボン品種という古い品種が栽培されています。
甘い香りがし、口に含むと苦味も心地よく、こくがありスペシャルティーコーヒーのすばらしさが感じられます。
焙煎工房より
●小平ベリー商品券
プレミアム商品券 べりー券 各店で使えます
◆◇◆◇◆ 永田珈琲店 ◆◇◆◇◆
永田珈琲の予約の部屋 「こもれび」です
◆◇◆◇◆ 珈琲の香店 ◆◇◆◇◆
珈琲の香こだいらネット店
いらっしゃいませ
珈琲の香り店では毎月、満月の日には
キャンドルの明かりが
皆様をお待ちしております。
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満月 １月３０日
毎月一日だけ、店内はキャンドルの灯で満たされます
灯の中でゆったりと飲む珈琲
本を読んだりおしゃべりを楽しんだり・・
キャンドルの灯は特別な力。
素敵な時間が倍になる気がしませんか？
朝１０：００～夜１０：００ 一日中 灯しています
（今月は水菓子１００円 美味しいです・売り切れ御免）
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
◆◇◆◇◆ ★美味しい情報★ ◆◇◆◇◆
運動前の一杯・・・脂肪を多く燃焼！！
コーヒーには意外な効果もあるという。
運動によるダイエットが効果的になるそうです。
東京慈恵会医科大学教授（臨床検査医学）の鈴木政登さんの実験によると、食事から一定時間後にコーヒーを飲み、運動をすると、脂肪に燃焼力が多くなった。「コーヒーと運動を組み合わせる事で、脂肪代謝の促進効果を相乗的に高めることが出来る」と。
メタボ解消の王道はまさに、脂質の燃焼。鈴木教授は実験の結果から、食後3時間後にコーヒー、1時間後に運動、というダイエット方を提案します。
時間を置くのは、食後の血糖値が高い状態では、脂質よりも糖質の方が燃焼されてしまうからだ。同じ理由で、コーヒーには砂糖を入れないこと。運動は30分続けられるような激しくない、ジョギングや水泳などが適している。と
何とも嬉しい実験結果。すぐにでも実行出来、続きそうな気がします。
◆◇◆◇◆ ぽえむ小平店 ◆◇◆◇◆
珈琲 と いろいろ
ぽえむ店長発信ブログ）
沢山のメニューがお待ちしています
金子 喜巳子さんの作品
ますます見応え増しています
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２０１０年１月は ～～とら ～～～
↓⇒以下のようにこれまでお楽しみ頂きました
2009年
12月「小春」
11月「丸ポスト珈琲」
10月「音色」
9月 「秋風」
8月 「流水」
7月 「ささのは」
６月 「レイン」
５月「若葉」
４月「うらら」
３月「トバコ」
２月「ひだまり」
１月「初富士」
2008年
12月「冬の香り」
11月「色葉」
10月「パープルスカイ」
９月「秋桜」
８月「さ波」
７月「オリオン」
６月「紫陽花」
５月「若草」
３月「春風」
２月「うぐいす」
１月「かるた」
2007年
12月「ペチカ」
11月「情熱」
10月「ジュエル」
９月「赤とんぼ」
８月「満天」
７月「星空」
６月「ブルームーン」
５月「散歩」
４月「陽の香り」
３月「満開」
２月「香梅」
１月 「初夢」
2006年
12月「白銀」
11月「霧もみじ」
10月「秋晴れ」
９月「月光」
８月「花火」
７月 風鈴」
６月「雨音」あまね
５月「小平グリーンロード
４月「ミントクリーンモカ」
３月「マラウイ・ゲイシャ」
２月「ももとんぼの香り」
１月「あかつきの香り」
毎日が芸術のかおりいっぱいの
永田珈琲倶楽部の各店です永田珈琲店 東京都小平市美園町 1-6-1
小平駅南口 ｸﾞﾘｰﾝﾌﾟﾗｻﾞﾋﾞﾙ 2F
042-345-9733珈琲の香店 東京都小平市美園町1-8-1
小平駅南口 ﾙﾈｾﾌﾞﾝ街１F
042-342-5777ぽえむ店 東京都小平市美園町1-33-1
小平駅南口 西友並び２F
042-345-2168
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□■□ 直火式焙煎珈琲
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