東京・小平発　永田珈琲倶楽部の「かほり電車」は、
ゆったりとした『時空』を今月も皆様のもとへお届けいたします。
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　　●　さて今月のかおり、旨い珈琲銘は　●
　　

スペシャルテイーコーヒー パナマ　エレタ農園 （ニュークロップ）

銘


papurusukai

パナマ　エレタ農園 　(スペシャルティーコーヒー・ニュークロップ) 　パナマといえば、パナマ運河を思い浮かべて、パナマが海洋国のようなイメージをもっていますが、実は中米の国の殆どがそうであるように、日本と同じように海岸線まで高い丘陵地が迫っているなど、私たちの国と同じような山国でもあるのです。 　大平洋と大西洋を運河で繋ぎ、北アメリカと南アメリカをアーチ橋で結ぶ国パナマ。その地勢的条件のために、国際状況の波に常に洗われつづけた国がパナマでもあります。 　「エレタ農園」はパナマとコスタリカの国境付近にある国立公園からほど近い自然に恵まれた環境の地で栽培されています。火山に影響を受けた火山性地質であることから土地が肥えており、高品質のコーヒーがとれます。 　エレタ農園は創設者フェルナンド・エレタ氏が理想のコーヒーを求めて栽培を開始した農園で、通常の農園とは異なり、４００ヘクタール余りの土地のうち２０％を森林保全の為にのこしたり、自然を破壊しないよう収穫はすべて手作業で行うなど他農園と一線を画しております。 　農園内においても先住民の伝統的農法を踏襲しながら、現地の子ども（１５才未満）労働を禁止したり、住民の提供や医療保険の充実などを図っています。 同農園は最新設備の精選工場を農園内に保有しており、精選技術も中米トップクラスです。 　今回のニュークロップの「エレタ農園」のパナマコーヒーの特徴は、甘みが強く花の香りが口に広がり、フルーツ系の風味が後味にするコーヒーです。 地域 パナマチキリ県 品種 カトゥアイ 精製 セミウォシュド、天日乾燥 グレード ＳＨＢ（１５００ｍ） 収穫時期 １２月～３月 スクリーン １６以上 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焙煎工房より
◆◇◆◇◆　★美味しい情報★　◆◇◆◇◆ プロポリス入り 珈琲のど飴 「焙煎コーヒー」の風味 コーヒーの花の蜂蜜入り 贅沢な味です ￥６３０　（１００ｇ） コーヒーはち密 （無添加・無着色） 甘味と酸味のハーモニー コーヒー花のハチミツです。 コーヒーの花の開花時期は短く、純白の美しい花を 目にする事が出来るのは僅か４＾５日です。 このため、生産量は少なく味わう機会もありませんが さっぱりした甘味と酸味のハーモニーを お楽しみ下さい。 ３００ｇ　￥１２６０ ５００ｇ　￥１９９５ （ご注文は、お便り覧にご記入下さい）
今年もありがとうございました<(_ _)> 残り僅かとなりました
永田政弘が自信を持ってお奨めします お得２本１５００円　（１本８５０円） 永田珈琲倶楽部の直火式自家焙煎の深煎り珈琲と 北海道羊蹄山の湧き水で作られた 純粋のアイスコーヒーです。 アイスではもちろんホットで飲んでもおいしい純粋珈琲です。
（ご注文はお便り欄に本数をお書き下さいませ） ！ギフト用にも喜ばれます！

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◆◇◆◇◆　 珈琲の香店　店長　◆◇◆◇◆
　　　　■珈琲の香こだいらネット店

お待ちしています
珈琲の香り店では毎月、満月の日にはキャンドルの明かりが　
皆様をお待ちしております。

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この日はキャンドルをい～っぱい灯します。
普段とはまるで違う空間に。
月に一度だけのお楽しみ.

朝１０：００～夜１０：００一日中です


　　　ジャズが流れムードたっぷり・・
　　 （可愛い一口ごま団子も用意してあります・売り切れ御免）

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　＊　１３日　体育の日　＊　１９日　小平市民祭り　＊　　＊

　今では見つけることの難しくなった秋の七草。
いつか、歌の中だけのものになるのだろうか。
萩の花 尾花 葛花 瞿麦の花
　女郎花また藤袴 朝貌の花

　　 　　　　◆ ◆　珈琲情報 　◆ ◆　　

◆◆子宮体ガン予防 ◆ ◆
コーヒーを一日三杯以上飲む女性は、ほとんど飲まない女性に比べ、子宮癌の一種「子宮体ガン」にかかるリスクが約六割低いという大規模疫学調査の結果を厚生労働省研究班が九月一日公表しました。コーヒーを飲むと女性ホルモンなどの濃度が上がり、子宮体ガンを予防する可能性があるという事です。 研究班は、全国の４０才～６９才の女性約５万４千人を２００５年まで最長１５年にわたり追跡調査。この間１１７人が子宮体ガンになりました。 コーヒー摂取の頻度によって「週２日以下」「週３～４日」「毎日１～２杯」「毎日３杯以上」の４グループに分けて発症リスクを調べて戸頃「週２日以下」のグループと比べ「毎日１～２杯」は３９％、「毎日３杯以上」は６２％発症リスクが低かった。 　子宮体ガンの発症には女性ホルモンの「エストロゲン」や血糖値を調整する「インスリン」が関与すると考えられている。コーヒーを飲むと体内でこれらのホルモン濃度が低くなるため、ガンの予防に繋がっている可能性があるという。 ただ、欧米での研究ではコーヒー摂取と子宮体ガンリスクとの関連は示されていない。 欧米は更年期障害の治療で女性ホルモンを体外から補充する「ホルモン補充治療」っが広く実施され、コーヒーによる予防効果が打ち消されている可能性もある。 　「メカニズムがよく分かっておらづ、現段階では予防効果があるとまでは言い切れない」 ただ、過去にも東北大や愛知県がんセンターの研究でも同様の結果が出ているので、コーヒーが何らかの作用をもたらしていると見られています。 　*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
◆◆◆コーヒーが効果？◆ ◆◆

　　　　　　　　　

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